今回は先日私が訪れた、名古屋でイチオシのハンバーグ店をご紹介します！
静岡で有名なハンバーグステーキの人気店”さわやか”が元々、私は好きでしたが
名古屋市にも極上のハンバーグに出会えるところを友人の勧めで見つけました！！
友人曰く、名古屋で「究極のハンバーグ」を求めるなら
名古屋は東区の代官町に佇む隠れた名店『榎本よしひろ商店』は外せない！とのこと！
簡単にご説明すると
『榎本よしひろ商店』さんは、2016年8月にオープン。
2023年には食べログの洋食百名店にも選出されるなど、ハンバーグの美味しさは折り紙付きです！
地元名古屋はもちろん、日本各地の遠方からも美食家たちが足繁く通う名店です。
名古屋のハンバーグ界を牽引する『榎本よしひろ商店』の魅力を深掘りし、その人気の秘密に迫ります。
本格ハンバーグを優雅にランチで堪能
『榎本よしひろ商店』の最大の魅力は、圧倒的なコスパの、100%豚肉の「オリジナルハンバーグ」です！
ジューシーで食べ応えのあるハンバーグ本体に、特製のデミグラスソースとの相性が特に抜群！ソースのなかでは、私の一番の好みでした。
このデミグラスソースは、いつも味わうものとは違い、どこか和風のニュアンスを感じさせる軽やかな味わいがあります。
さらに！卵黄とマスタードを添えることで、より一層深みのある風味を楽しむことができ、ツウの間ではこの組み合わせが定番になっているとか。
ランチセットには、この絶品ハンバーグに加えて、ご飯、味噌汁が付いてきます。ご飯は、大盛りが選べるのですが、下の写真の通り上品なハンバーグに似合わず、めちゃくちゃ”爆盛り”！！
「美味しくてコストパフォーマンスも最高」
と多くのレビュアーが絶賛する通り、満足度の非常に高いランチ体験がここにはあります。
手軽に、しかし本格的なハンバーグを味わいたい方には、迷わずランチタイムの訪問をおすすめします。
焼き加減を愉しむ「黒毛和牛ハンバーグ」月見ソース
より上質なお肉の味わいを求める方には「黒毛和牛ハンバーグ」がオススメ！
丁寧に育てられた黒毛和牛の旨味が凝縮されたハンバーグは、口に入れた瞬間に広がるたっぷりの肉汁と、とろけるような食感が特徴です。
黒毛和牛ハンバーグは、あえてレアな状態で提供されます！
熱々の鉄板でお好みの焼き加減に調整しながら楽しむ、本格的な食べ方を愉しめますよ。
ソースは、ポン酢、おろし、月見 から選択可能です。
それぞれのソースが、これまた絶品！！ 特に人気は「月見」ソースだとか！
黒毛和牛の繊細な風味を最大限に引き立てます。
店内は、心温まる落ち着いた空間
『榎本よしひろ商店』が名古屋のハンバーグ愛好家たちに支持される理由は、その味への徹底したこだわりと、ハンバーグの味に集中できる、居心地の良い空間づくりにあります。
素材への妥協なき追求と手作りの温もり
豚肉のオリジナルハンバーグにしても、黒毛和牛のハンバーグにしても、使用する肉の質には一切妥協がありません。
厳選された素材を丁寧に調理することで、それぞれの肉が持つ本来の旨味を最大限に引き出しています。
特に、自家製のデミグラスソースは、ハンバーグの美味しさをより一層際立たせています！
アットホームで温かみのある店内
木を基調とした温かみのある内装で、まるで実家に帰ってきたかのようなアットホームな雰囲気が漂います。
カウンター席が8席、テーブル席が18席の計26席。
お一人様でもグループでも、ゆったりと食事を楽しむことができます。
気取らない居心地の良さが、多くのリピーターを生み出す要因の一つとなっています。
高評価のレビュー3.5以上
食べログでの総合評価は3.61（2023年洋食百名店選出時）と高水準を維持しており、「究極のハンバーグ」と評する声が多数寄せられています。
「隠れた名店」
「手作りデミグラスソースと厳選素材に感動」
「ランチもディナーも絶品」
といった高評価のレビューが、その確かな実力を物語っています。
特に、創業以来変わらない味へのこだわりと、常に進化し続ける姿勢が、多くのファンを魅了し続けています。
アクセスと混雑状況、不定休について
『榎本よしひろ商店』は、名古屋市東区代官町に位置し、マックスバリュ南側にあります。
最寄りの駅は、地下鉄桜通線の高岳駅または東山線の新栄町駅で、どちらの駅からも徒歩10～12分程度と、少し歩きますが、その価値は十分にあります。
人気店ゆえ、時間帯によっては満席となることもあります。
特にランチタイムは賑わうことが予想されるため、時間に余裕を持って訪れるか、早めの来店をおすすめします。
また、定休日が不定期な場合もあるため、事前に店舗情報を確認してから訪れるのが賢明です。
まとめ：名古屋を代表するハンバーグの名店
『榎本よしひろ商店』は、名古屋でトップクラスのハンバーグ店だと豪語できます！！
「名古屋で最高のハンバーグを味わいたい」という方はもちろん、本格的な洋食を楽しみたい方、そして心温まる食事の時間を過ごしたい方にとって、『榎本よしひろ商店』はまさに理想的な場所です。
一度訪れれば、きっとその美味しさと魅力の虜になることでしょう。
ぜひ、『榎本よしひろ商店』で、名古屋が誇る極上ハンバーグの至福の体験をしてみてください。
お店に行ってきたよ、など感想もお待ちしていますね。
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