東海地方、特に名古屋発祥で、全国的に展開している有名なチェーン店を紹介します。地元で愛されながら、今や全国で多くの人に親しまれているブランドばかりです。
1. コメダ珈琲店（名古屋発祥）
名古屋といえば「モーニング文化」、その代表格ともいえるのが「コメダ珈琲店」です。1968年に名古屋で創業し、たっぷりのコーヒーと無料でトーストとゆで卵がつくモーニングサービスが人気。全国展開し、現在では海外にも店舗を展開しています。
2. スガキヤ（名古屋発祥）
1946年創業の「スガキヤ」は、名古屋発祥のラーメンチェーン。独特の和風とんこつスープと、ラーメンフォークが特徴。東海地方を中心に展開し、手軽な価格で楽しめるラーメンとして親しまれています。
3. 世界の山ちゃん（名古屋発祥）
「幻の手羽先」で有名な「世界の山ちゃん」は、1981年に名古屋で創業。スパイシーなタレと独特な味付けで全国的にファンを獲得し、関東や関西をはじめ、海外にも進出しています。
4. 風来坊（名古屋発祥）
「手羽先唐揚げ」発祥のお店とされる「風来坊」。1963年に名古屋で誕生し、甘辛いタレとゴマがまぶされた手羽先は、名古屋めしの代表格となりました。全国的に店舗を広げ、手羽先文化を広めました。
5. 銀だこ（群馬発祥・東海地方に深い関わり）
たこ焼きチェーンの「築地銀だこ」は群馬発祥ですが、実は東海地方と深い関係があります。特に愛知県では店舗数が多く、名古屋名物とのコラボ商品も展開。全国で人気のたこ焼きブランドとして定着しています。
6. びっくりドンキー（愛知県に初進出）
全国展開するハンバーグレストラン「びっくりドンキー」は北海道発祥ですが、愛知県が早くから主要市場の一つとなり、独自の進化を遂げました。
東海地方では店舗数も多く、多くのファンに親しまれています。
7. 丸亀製麺（愛知県に影響を受けた）
讃岐うどんチェーンの「丸亀製麺」は兵庫県発祥ですが、東海地方のうどん文化にも影響を受け、名古屋でも多くの店舗を展開。
味噌煮込みうどん文化と共存しながら、日本のうどん文化を広げています。
まとめ
名古屋や東海地方発祥のお店は、地元の食文化を大切にしながら全国展開し、多くの人に親しまれています。
特にコメダ珈琲店やスガキヤ、世界の山ちゃんなどは、名古屋の食文化を代表する存在です。
このほかにも、東海地方にゆかりのあるお店やブランドがあれば、ぜひ教えてくださいね！
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